Menus de Boda

Menu 1

Cóctel de recepción

Menú nº 1
Cóctel de recepción
1º Plato
Vieira gratinada con jamón y pulpo al champagne
2º Plato
Perca confitada con naranja a la plancha, salteado de
calabacín y confitura de apio
* * * * *
Sorbete de mojito, limoncello o manzana verde
* * * * *
3º Plato
Confit de pato tostado en kikos, chutney de piña y mango,
manzana caramelizada y salsa de frutos rojos
Postre
Tarta nupcial
Café
Bodega
Cerveza, agua, refrescos
Vino blanco
Vino tinto
Cava Juvé & Camps ‹‹sweet››
Precio 75 Euros
10% de IVA incluido

Menu 2

Cóctel de recepción

Menú nº 2
Cóctel de recepción
1º Plato
Ensalada de pulpo, bacalao y gulas con arándanos a la
naranja en su vinagreta de pimentón
2º Plato
Calamar relleno con cebolleta y bacon en salsa de maíz
* * * * *
Sorbete de mojito, limoncello o manzana verde
* * * * *
3º Plato
Medallones de solomillo en salsa de foie
Postre
Tarta nupcial
Café
Bodega
Cerveza, agua, refrescos
Vino blanco
Vino tinto
Cava Juvé & Camps « sweet »
Precio 80 Euros
10% de IVA incluido

Menu 3

Cóctel de recepción

Menú nº 3
Cóctel de recepción
1º Plato
Ensalada templada de queso de cabra, frutos secos y
vinagreta de tomate Raf
2º Plato
Milhojas de lubina con cama de pisto y crujiente de jamón
*******
Sorbete de mojito, limoncello o manzana verde
* * * * *
3º Plato
Solomillo Wellington relleno de pasas y bacon con reducción
de vino tinto
Postre
Tarta nupcial
Café
Bodega
Cerveza, agua, refrescos
Vino blanco
Vino tinto
Cava Juvé & Camps «sweet»
Precio 85 Euros
10% de IVA incluido

Menu 4

Cóctel de recepción

Menú nº 4
Cóctel de recepción
1º Plato
Pulpo gratinado con tres muselinas y Pimentón de la Vera
2º Plato
Bacalao gratinado con ali oli de membrillo
* * * * *
Sorbete de mojito, limoncello o manzana verde
* * * * *
3º Plato
Carrillera ibérica al cacao, compota de zanahoria, trufa de
patata y hongos con crujiente de cebolla
Postre
Tarta nupcial
Café
Bodega
Cerveza, agua, refrescos
Vino blanco
Vino tinto
Cava Juvé & Camps ‹‹sweet››
Precio 90 Euros
10% de IVA incluido

Menu 5

Cóctel de recepción

Menú nº 5
Cóctel de recepción
1º Plato
Cilindro de manzana y mi cuit con queso de cabra
caramelizada
2º Plato
Rodaballo relleno de setas y gambas con migas negras y
tomate confitado
* * * * *
Sorbete de mojito, limoncello o manzana verde
* * * * *
3º Plato
Trío de ibéricos: pluma, secreto y solomillo con salsa en su
jugo y pastel de patata
Postre
Tarta nupcial
Café
Bodega
Cerveza, agua, refrescos
Vino blanco
Vino tinto
Cava Juvé & Camps «sweet»
Precio 94 Euros
10% de IVA incluido

Menu 6

Cóctel de recepción

Menú nº 6
Cóctel de recepción
1º Plato
Parrillada de Marisco
2º Plato
Lomo de merluza a baja temperatura con risotto de tinta y
ragout de calamar
* * * * *
Sorbete de mojito, limoncello o manzana verde
* * * * *
3º Plato
Solomillo de ternera blanca gratinada con queso y rucula
sobre pastel de setas con salsa de ciruelas pasas
Postre
Tarta nupcial
Café
Bodega
Cerveza, agua, refrescos
Vino blanco
Vino tinto
Cava Juvé & Camps «sweet»
Precio 99 Euros
10% de IVA incluido

Menú Infantil

Cóctel de recepción

Menú nº 7 infantil
Composición de dos platos individuales para cada niño
1º Plato
Jamón serrano
Queso de oveja
Mini Pizza
Croquetas caseras
2º Plato
Solomillo a la plancha o pechuga de pollo empanado
Calamares a la romana
Patatas fritas
Postre
Helado
Bebida
Agua y refrescos
Animación infantil
Precio 35 Euros
10% de IVA incluido

Cóctel de recepción

Cóctel de recepción

Cóctel de Recepción
Venenciador de vino
· Aperitivos fríos:
 Jamón ibérico
 Surtido de quesos
 Tartaleta de pisto con ventresca
 Voulavent de espuma de ahumados con camarones
 Salmorejo
 Cucharitas de frutos del mar
 Cucharitas de pulpo a feira
 Bombón de foie de pato
 Mini cucuruchos de queso de mango con semilla de
amapola
 Cigarrillos de salmón
 Vasitos de ensaladilla rusa
 Vasito de ensalada de cangrejo con salsa rosa
· Aperitivos calientes :
 Dados de cazón en adobo
 Jibia a la andaluza
 Langostino en pasta filo
 Piruletas de queso de cabra y confitura de tomate
 Caramelos de lechón
 Bocaditos de morcilla y pistacho
 Caramelos de foie y pasas
 Queso camembert con confitura
· Bebidas:
 Cerveza
 Manzanilla
 Refrescos
 Vinos tintos y blancos
 Agua mineral

SERVICIOS QUE PODEMOS REALIZAR PARA SU EVENTO

Cóctel de recepción

SERVICIOS QUE PODEMOS REALIZAR PARA SU EVENTO
– Montajes de ceremonias civiles y religiosas
(En cualquier lugar o iglesia)
– FRANC SARABIA tienda de novias (propia)
– PROTOCOLO tienda de novios (propia)
– Autocares para el traslado de comensales
– Hotel para invitados
– Coches para los novios
– Decoraciones especiales de la celebración
– Personalizaciones
– Música acompañamiento para ceremonias:
-sopranos
-violines
-pianos
– Orquestas para las barras libres
– Músicos para la cena o comida
– Guitarristas
– Músicos de Jazz
– Pianistas
– Bailarinas de la danza del vientre
– Tunos
– Mariachis
– Fuentes de Chocolate negro, con leche y blanco
– Buffet de dulces
– Maquinas de espuma
– Entretenimientos infantiles
– Espectáculos de magia
– Etc…

SERVICIOS QUE INCLUIMOS EN LA CONTRATACION

Cóctel de recepción

SERVICIOS QUE INCLUIMOS EN LA CONTRATACION
– Una Hora de cóctel en el jardín
– Venenciador
– Cortador de jamón
– Selección de mantelerías
– Porta menús de invitados
– Decoración de mesas
– Parking Privado
– Aparcacoches
– Animación infantil
– Colchonetas
– Iluminación de discoteca
– DJ (durante toda la barra libre)
– Aperitivos variados durante el baile
– Decoración de antorchas en el jardín
– Barra libre durante cinco horas con bebidas de
primeras marcas

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